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揭牌

扬子晚报网4月5日讯 （通讯员 徐睿 记者 王国柱） “大家看，这道色香味俱全的茄汁鸡块，用的是肯德基食物驿站的余量食物，金黄的原味鸡淋上番茄汁，既有炸鸡飘香，又有番茄的酸甜，再配上水煮西兰花，既有颜值又好吃！”4月14日，在泰州肯德基永定餐厅内，一位美食达人正在教大家用余量食物制作美食。

当天上午，在泰州市市场监督管理局的支持和指导下，泰州医药高新区市场监督管理局与无锡肯德基同启动泰州首家肯德基“食物驿站”，泰州医药高新区管委会副主任顾为进、以及无锡肯德基有限公司代表共同为驿站揭牌。

活动现场，泰州医药高新区市监局向全社会发出反对餐饮浪费倡议，部分餐饮商家代表上台签名响应。据了解，秉承“自然自在”的可持续发展理念，肯德基“食物驿站”通过把未售出的余量食物向有需要的人免费发放，倡导珍惜食物、减少浪费，与社区居民共建自然自在好环境。

市民从驿站拿取食物

记者在现场看到，在万象城肯德基餐厅侧门处，一个一人多高的大冷冻柜内，整齐摆放着一个个食品袋封装好的余量食物，食品袋内鸡翅、鸡块等产品清晰可见，食品袋的封口贴纸上仔细标注了包装日期。

据了解，截至2023年2月，肯德基已在全国70多个城市开设近400家“肯德基食物驿站”。据统计，肯德基食物驿站平均每送出一份食物，约减少596克碳排放。

校对 盛媛媛

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